1,豆花魚
原料:紅小豆500g,玫瑰花15g,活鯉魚1(約800g)。
調料:姜片、蔥段10g,蒜2瓣,料酒10g,鹽適量。
練習:
(1)鯉魚清理幹凈,在身體兩側各切幾刀;將紅小豆和玫瑰花洗凈,將紅小豆在水中浸泡半天。
(2)將鯉魚和紅小豆壹起放入砂鍋中,加入蔥段、姜片、蒜瓣、料酒和適量的水燒開,撇去浮沫,放入玫瑰花,小火燉至紅小豆熟,撈出玫瑰花,加鹽調味。
適用於胃脘痛的胃炎。
2、山藥牛奶蜂蜜飲料
原料:鮮山藥200克,牛奶200毫升。
調料:蜂蜜適量。
練習:
(1)山藥洗凈,入鍋蒸熟,去皮。
(2)將山藥和牛奶放入攪拌機中攪拌均勻,加入蜂蜜調味。
適用於胃脘痛的胃炎。
胡蘿蔔山楂湯
材料:胡蘿蔔200克,焦山楂15克。
調料:紅糖適量。
練習:
(1)胡蘿蔔洗凈,切去兩端,再切成滾刀塊;將焦山楂洗凈。
(2)將胡蘿蔔塊、焦山楂、紅糖壹起放入砂鍋中,加入適量清水煎1小時。
適用於胃脘痛的胃炎。