食材:豬後腿1KG切成小塊(如果妳太懶，直接買絞肉就行。當然，再胖壹點更香，但是...怕胖)，紅洋蔥10切成塊(哪裏都能買到)。比壹個大蒜還小，看起來像洋蔥，紅色)，醬油，醬糊，米酒，糖(建議用小塊的紅色砂糖或黃色冰糖)，五香粉。
做法:用少許油炒紅洋蔥，加入肉翻炒至變色。加入至少兩湯匙糖，復制1分鐘。加入2/1茶匙五香粉，不要太多，煎1分鐘。加入米酒繼續炒。最後加入半碗醬油和半碗醬(吃的小碗，不是喝面的海碗)，炒好後加壹點水(味道比妳理想的淡壹點就好，因為煮開後會有點鹹)，蓋上蓋子小火燉1-1.5小時。