豬肉500克
壹點鹽
壹點糖
壹點新鮮醬油
壹點蔥花
壹點蠔油
蒸肉糜的做法
將豬肉洗凈剁碎(選擇帶點皮的前面夾心肉)，這樣蒸的時候肉質嫩滑。
往肉裏撒些鹽和糖，攪拌。加入壹些料酒、蠔油和鮮醬油攪拌均勻(可以根據個人口味加入調料)。
然後放蒸鍋裏煮，肉末放蒸鍋裏15分鐘左右，拿出來的時候放點蔥花。大家快來試試吧。