香菜煮水可以淡化和減少因日曬或衰老引起的色素沈著，還可以預防和修復黃褐斑、雀斑等色素沈著。
擴展數據:
雀斑是壹種常染色體顯性遺傳性色素沈著斑。目前臨床常用脫色劑、冷凍、激光治療。
此外，建議將新鮮的胡蘿蔔搗碎榨成汁，服用10-30ml。每天早晚洗完臉後，要塗抹，晾幹後再洗。另外，每天喝壹杯胡蘿蔔汁可以美白祛斑，或者洗臉的時候在水中加入1-2湯匙的醋可以減少色素沈著。
日常生活中註意防曬，雀斑會因日曬而增多加深；多吃維生素C可以淡化和減少黑色素的形成。
參考資料:
健康時報-人民網