2.銀杏果帶皮煮熟後，不放油翻炒。也可與牛、羊、豬肉或雞蛋同食，用煎、蒸、燉、燜、烤、炸等方法制成美味佳肴。白果連皮煮熟後，翻炒。不放油，味道很好。沒有營養損失，制作方法相對簡單。
3.每天早上起來吃七粒銀杏果，然後敲開搗碎，加少量香油，或者用開水沖服，治療感冒或咳嗽。也可以當茶水泡水喝。