補腎填精治療腰膝酸軟
功效:此湯能養血柔肝，補腎益精，強身健體，補而不燥，養血安神，增智益智。如果有血氣虛弱、精神萎靡、食欲不振、頭暈耳鳴、腰膝酸軟或酸痛、健忘等癥狀，可以用此湯作為食療。
材料:枸杞子壹兩，黑豆二兩，牛骨髓半斤，生姜兩片，紅棗四枚，鹽少許。
制作:①將牛骨髓洗凈，在沸水中滾五分鐘。黑豆去除雜質，放入鐵鍋內，翻炒至豆皮開裂，洗凈。枸杞洗凈。生姜和紅棗洗凈。生姜去皮，切成兩片；大棗去核。②砂鍋加清水，大火煮至水開，放入材料，中火繼續煮三小時，加少許鹽調味，即可食用。
烹飪女性的經驗
剩菜再蒸就不好吃了。所以，當米飯快熟的時候，倒入剩下的冷米飯，壹起煮。