材料:普通面粉200g,雞蛋1個,棗子6個?
輔料:鹽少量,1勺糖,酵母2g,花生油適量,水適量。
步驟:
1,鹽少許,糖壹勺,雞蛋壹個,攪拌均勻。
2.加入面粉,挖壹個洞,把酵母倒進去。
3.加入壹勺花生油
4、慢慢加入適量的水,揉成壹團。
5,最好是用薄膜做面包,所以要經常揉面。
6.揉成光滑的面團。
7.看壹看,已經有壹點片子了。因為是普通面粉,不像高筋面粉那樣成膜,但是已經很好了。將揉好的面團放在溫暖的地方發酵。
8.發酵的面團是原來的兩倍大。
9.準備好椰棗,洗凈去核,切碎備用。
10.將面團分成兩份,揉成球狀。
11.把面團搟平。長條形最好。
12,上面有椰棗。
13.折疊兩邊。
14.鍋裏刷點油,將面包胚放入鍋中進行第二次發酵。
15,二次發酵面包。按下烹飪鍵,幾分鐘後它就會跳起來。別管它。煮沸前保持溫度10分鐘。
16,鍋開了,熟了,翻過來烤另壹面。
17,重復之前烤面包的操作,就可以出門了。