石榴中的維生素c比蘋果和梨高1~2倍。石榴成熟後，可全身使用，果皮可入藥，果實可食用或榨汁。對老年人的健康有很高的營養價值，所以老年人要經常吃石榴。
擴展數據
石榴含有多種營養成分:碳水化合物17%，水79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪和蛋白質的含量較少，果實以新鮮為主。
成熟的石榴皮顏色鮮紅或粉紅色，經常裂開，露出晶瑩剔透的寶石般的籽，酸甜多汁。雖然吃起來麻煩，但回味無窮。由於其鮮艷的顏色和豐富的種子，它經常被用作節日水果，象征著兒童的豐富和後代的繁榮。石榴在中秋、國慶期間成熟，是饋贈親友的喜慶吉祥之物，也能消除女性更年期障礙。
百度百科-石榴(石榴的漿果)