牧民往往通過牛羊肉和酥油來吸收能量，導致牧民自己消費酥油，賣的不多了。
酥油的好處
黃油味甘，有補氣血、養五臟等作用。可用於肺痿、口渴、吐血等引起的咳喘。黃油是壹種乳制品，由黃油制成。天然黃油具有溫脾和中、養胃潤腸的作用，有助於改善腸燥便秘等癥狀。
不同種類的酥油功效不同，比如黃牛、山羊酥油有涼風熱的功效，牦牛酥油可以調理身體，牦牛、綿羊酥油可以祛風散寒。
黃油營養價值高，有助於促進消化吸收，提高大腦功能和記憶能力，提高靈活性。此外，黃油在煉乳過程中去除了牛奶蛋白，是壹種適合乳糖不耐癥人群食用的乳制品。藏區的人們經常用黃油來補充身體所需的營養。