白發主要是由於頭發的髓質和皮質中黑色素顆粒減少或充滿了空氣。當發乳頭部和球部黑色素顆粒的形成受到阻礙，或者雖然形成了，但由於某種原因不能運送到頭發上，使頭發的髓質和皮質中的黑色素顆粒減少、消失，就會出現白發。
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