2、刮皮,不要把皮扔掉再用。
3.用刨子磨成汁,用料理機打碎。這是磨碎的梨汁。將梨皮和梨核分別放入水中煮沸備用。
4、加入冰糖、大棗、羅漢果、枇杷(枇杷也是去皮磨成液體)慢煮40-50分鐘左右。
5.放涼,濾渣,加蜂蜜制成秋梨枇杷膏。
6.中小火慢煮。這個過程大約需要1個小時。這個不固定,煮到濃稠就行。
7.在烹飪的過程中,去除表面的浮沫。
8、成品出爐,在這個秋冬,每天洗壹杯秋梨枇杷膏,滋陰潤肺,預防感冒。
技巧
煮到最後壹定要不停攪拌,避免糊底。