黑芝麻糖果的做法
黑芝麻糖果的做法
1.準備食材。
2.將黑芝麻放入煎鍋，不放油。這裏想和大家分享的是如何判斷黑芝麻炒過了？第壹，我聞到炒芝麻的香味，可能不太明顯。還有壹個好辦法。當妳感覺到油鍋冒煙的時候，拿壹顆黑芝麻吃下去，就萬無壹失了。
黑芝麻糖果步驟1-2
3.然後炒香瓜子。
4.把鍋刷幹凈，放壹點水，倒麥芽糖。
黑芝麻糖果步驟3-4
5.加入白糖。
6.小火煮至鍋內有密集氣泡。這個時候不要著急，直到可以用筷子輕輕拉出壹根線，就表示OK了。
黑芝麻糖果的第5-6步
7.這時候把混合好的兩種堅果倒入鍋中，快速翻面。
8.然後放入有壹層底油的模具中，用勺背壓實。不燙的時候，脫模，切塊。
黑芝麻糖果步驟7-8