【原料】沙參20g，玉竹15g，粳米100g，冰糖適量。
【操作】將沙參20g、玉竹15g用軟水浸泡，加清水煮沸，再加入洗凈的粳米100g。粥快熟時，挑出沙參、玉竹，加入適量冰糖，繼續煮至粥熟。溫服，每日早晚1次，服用3 ~ 4天為1療程。
【功效】具有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。
(2)黑木耳粥
【原料】銀耳25g，粳米100g。冰糖適量。
【操作】將銀耳加水至半熟，加入大米煮成粥，出鍋前加入冰糖。
【功效】養胃陰，潤肺止咳。
(3)川貝釀梨
【原料】川貝母12g，雪梨六個，冬瓜條100g，冰糖100g，糯米100g，明礬3g。
【操作】糯米蒸熟，冬瓜條切成小顆粒，川貝磨成粉，明礬溶於水；將雪梨去皮，削去外皮，挖出梨核，浸入明礬溶液中，防止變色；制作時，將梨取出，用開水焯壹下，淋壹下，放入碗中，將糯米、冬瓜條、冰糖混合均勻，加入川貝粉，放入雪梨中，蓋上蓋子，蒸1小時至爛。另外，將剩余的冰糖溶於水，收集濃縮汁，澆在剛出籠的梨上。每天早晚吃1個梨。
【功效】養胃陰，潤肺止咳。