材料:面團300g，西紅柿2個，1把青菜，洋蔥半根，大蒜3-4瓣，鹽適量，醬油2湯匙。
步驟:
1，和壹個光滑的面團(200克面粉+100克水+少許鹽)，密封醒發。
2.準備好需要的食材，根據自己的喜好洗幹凈切好。
3、醒發面團放在保鮮膜上，廚房剪刀準備好。
4.首先把面團壓平。
5、開始切面條，最好在保鮮膜上撒壹點面粉。
6.在熱油鍋裏炒香蔥和蒜，放入去皮的番茄塊翻炒至湯汁變紅，加入2湯匙醬油。
7.加水，大火燒開，加入漏出來的魚。轉中火，煮至漏光的魚浮上水面。
8.加青菜。
9.將蛋液倒成壹圈，50秒內不要動，然後用勺子在鍋裏翻勻。這種蛋花又嫩又好看，用鹽調味。
10，色、香、味俱全，白面漏勺魚做好了。