生產流程:
1.洗兩個幹凈的碗，瀝幹水分。
4.鞏俐梨外皮用鹽洗幹凈，用廚房紙巾擦幹水分，在鞏俐梨頂部差不多三分之壹處切掉，撈出核和裏面的壹些果肉，扔掉核。把貢梨放在壹個碗裏，另壹個碗裏盛著貢梨撈出來的部分果肉。
3.貝母洗凈，用廚房紙巾擦幹，用保鮮袋碾成粉末。將貝母粉放入貢梨中，然後將果肉填入碗中。
4.蒸鍋放適量水，將盛好的整碗鞏俐放入蒸鍋蒸15分鐘。15分鐘後，取出盛有鞏俐的碗，冷卻。碗裏的梨和果汁都可以吃。
拿出來用勺子趁熱吃。蒸好的雪梨會聞到非常濃郁的香氣，而且看起來像水晶銀和銻，顏色非常漂亮。