2.？將莧菜葉放入沸水鍋中焯壹下，然後用刀刮幹凈備用。
3.？將刮下的莧菜葉切碎。(與食補機相比，用刀剁碎能更好的保留蔬菜的纖維。)
4.？將切碎的莧菜倒入蛋液中，攪碎。(皮寶寶對蛋白質不過敏。如果是過敏寶寶或者7個月以下的寶寶，請只留蛋黃。)
5.？在打碎的蛋液中加入140ml溫水，邊倒邊攪拌。(如果只用蛋黃，請酌情減少溫水量。)
6.？充分攪拌後，用勺子撇去浮沫。
7.？把鍋裏的水燒開，把碗放在蒸鍋裏蒸10分鐘。
8.？當當當當，光滑的蒸蛋做好了！這種蒸蛋口感非常爽滑，大壹點的寶寶可以直接吃。
9.？餵嬰兒之前，請用勺子打碎蒸好的雞蛋。？特別要註意的是，寶寶馬寶在餵食前壹定要試試溫度。蒸雞蛋很燙。即使表面已經冷卻，內部仍然很熱，所以在給寶寶餵食時要非常小心。