市場上賣的那種叫牛蛙，是人工養殖的，可以吃。
牛蛙的種類很多，有啤酒牛蛙、幹鍋牛蛙、生姜牛蛙、家常牛蛙、腌制牛蛙、口水牛蛙等。按照自己的口味做出好吃的牛蛙就可以了。這裏我給妳推薦幾個牛蛙的簡單方法。
1啤酒牛蛙:將牛蛙洗凈後切成段，將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒，加入牛蛙和啤酒翻炒。壹只美味健康美味的啤酒牛蛙就做好了。
2幹鍋牛蛙:將牛蛙洗凈後，去頭，將蔥姜煸炒，加入花椒和料酒，最後與牛蛙壹起煸炒，壹只簡單方便的幹鍋牛蛙就做好了。
3姜辣牛蛙:洗凈後，將牛蛙切成小塊，放入花椒和大蒜炒香，再將牛蛙和姜絲放入鍋中炸熟，壹只色香味俱全的姜辣牛蛙就做好了。
4自制牛蛙:洗幹凈後，把牛蛙切成小塊，鍋裏的蔥蒜炒香，加入壹小塊火鍋底料，放入牛蛙翻炒，壹只老少皆宜的自制牛蛙就做好了。
5泡椒牛蛙:將牛蛙洗凈後，切成段，加入蓮藕和土豆，加入姜和蒜炒香。最後加入牛蛙和泡椒，壹只麻辣鮮香的泡椒牛蛙就做好了。
6口水牛蛙:將牛蛙洗凈後切成段，豆腐皮洗凈後切絲，放入蔥姜蒜翻炒，放入牛蛙和辣椒翻炒，壹頓開胃的口水牛蛙就做好了。