材料:雞塊約1.5斤，黃酒壹碗，生姜30-50g，醬油2-3勺，油適量。
1.首先把以上材料全部清理幹凈，準備好。
2.熱鍋放油，鍋中放姜片和雞塊，大火翻炒，翻炒5分鐘左右。
3.然後沿鍋邊倒入黃酒，用醬油攪拌均勻。燒開後關小火，煮15分鐘。
4.這時候把雞塊翻壹次嘗壹嘗，最後收汁裝盤。
5.如果喜歡很多湯，想喝湯，可以加大酒量，不要放煙，用少許鹽調味。
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