將羊蹄樹挑選洗凈，放入大鍋中，撒上五香粉、鹽和適量面粉，攪拌均勻，讓每片葉子沾上面粉，放入蒸籠中，蒸約10分鐘，蒸的過程中，打開鍋蓋，把中間未熟的地方翻過來。蒸的過程中，打開鍋蓋，翻過來。小心蒸汽是熱的。出鍋後放入盆中，加入蒜、辣椒、香油拌勻。
毛茛菠菜的功效是清熱通便，涼血止血，殺蟲止癢。主治便秘、流鼻血、吐血等疾病。