1，半流質飲食。比軟飯更容易咀嚼消化。纖維的含量很少，但含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、糕點、小湯包等。
建議:2。全流質飲食就是流質飲食，就是食物處於液態，沒有渣滓，易於吞咽和消化。常用的流質食物有米湯、蓮藕糊、牛奶、豆漿、鮮湯燉蛋、果汁、鮮橙汁、肉湯等。
腦出血患者最初的飲食以流質食物為主，包括果汁、豆漿、小米粥或米粥表層較薄的流質粥，以及各種蔬菜汁、奶粉、水、蜂蜜等。此外，還需要註意的是，患者壹定要保持大便通暢，以免引起血壓升高而再次出血。如果有必要，他們可以采取瀉藥或灌腸！