豬皮味甘涼；
具有滋陰補虛、養血益氣的功效；
可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病；
7其他相關
編輯
豬皮是壹種常見的食物，但作為壹種藥物，早有記載。東漢張仲景《傷寒論》中的豬皮湯，就是以豬皮為原料的。豬皮湯，用於治療少陰病引起的腹瀉、咽痛、胸滿、心煩:豬皮1斤，以壹桶水，取五升，去渣，加白蜜壹升，將白粉調勻，使之清香和諧。喝六份熱的。
現代也用於治療疾病，如《食中藥方便方》:失血性貧血，痔血，便血，婦女崩漏:豬皮60-90g，水少許，黃酒，文火久煮至散，拌紅糖。書中還推薦:血友病、鼻衄、鼻衄、紫癜:豬皮1片，紅棗10 ~ 15片，均煮成漿，每日1劑。馬的《食療》也說:治耳鳴耳聾:豬皮95克，韭菜95克壹起切碎，微鹽蒸熟，壹次食用，連服3天。對疲勞或上火引起的耳鳴耳聾有效。