步驟:
1.取山核桃，打碎取核桃仁，洗凈晾幹備用。
2.取容器，清洗幹凈，晾幹，確保容器內無雜質，無異味。
3.核桃仁搗碎後，放入幹凈的容器中，加入白酒，密封浸泡。
4.容器避光保存，存放處保持通風、透氣、幹燥，待酒變成棕色時取出飲用(壹般需要20天左右)。
小貼士:如果核桃泡在酒裏，還可以加點冰糖配泡。將核桃洗凈，控水，放入壹層核桃，壹層冰糖的泡酒容器中，然後倒入白酒中浸泡，密封存放，浸泡30天左右。
功效:核桃無論是單獨食用還是作為核桃酒食用，對身體都大有裨益。很多人用核桃入藥，治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥狀。
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