枇杷其實有很大的藥用功效。味甘，性涼，入肺、胃經。枇杷有止咳化痰、和胃、清肺降氣的作用。古書記載了枇杷葉在開水中的各種作用。現在中醫常用它來治療肺熱咳嗽，枇杷沸水通常作為治療各種疾病的偏方。
冰糖的主要成分是含結晶水的葡萄糖，味甘性平，能滋陰養津，潤肺止咳，扶正養陰。中醫認為，無論什麽類型的感冒，由於咳嗽咳痰，肺液受損，肺氣上行，感冒治愈後容易留下幹咳，治療應以滋陰潤肺止咳為主。所以冰糖對治療咳嗽也有壹定的輔助作用。
因此，冰糖燉枇杷治療咳嗽化痰有效。
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