(1)將豬骨切碎，放入沸水中焯壹下。將韭菜切成段。將大米浸泡半小時。
(2)將豬骨放入鍋中，加水、料酒、姜末，燒開，加入醋，加入大米，煮至米粒開花。
(3)轉小火，放入韭菜煮成粥，加鹽、味精調味，撒上蔥花。食物屬性:韭菜味辛甘；入肝腎經。功效:適用於更年期綜合癥。補腎壯陽，養心安神。投藥:65438+每天0次。食用禁忌:韭菜不能和牛肉、白酒壹起吃，會讓人口幹舌燥，上火。藥膳粥解釋:韭菜具有溫腎助陽、健脾和胃、行氣調血的功效。用豬骨和大米煮粥，可以補腎壯陽，健脾和胃。