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用薄荷熬制雞湯的小竅門

薄荷,原名叫“銀丹草”,是壹種全世界人民都喜歡的香草植物。在中國的壹些地方,薄荷甚至被當作蔬菜食用。薄荷味涼,能清熱解暑;具有消炎、止痛、收縮血管、祛寒的作用;助消化解油膩;可以清新口氣;薄荷水蒸臉可以收縮毛孔,但孕婦禁用。

中國向來講究藥食同源,那麽薄荷這麽多功效怎麽能不作為食物呢?邊肖今天向妳介紹壹種簡單易做的薄荷雞湯。這湯喝起來涼爽、舒適、有營養。不需要太多的關註和素材,試試就好~

材料:

1,半只母雞

2、薄荷50g

3、花生油、鹽少許

練習:

1.將雞肉洗凈,切成小塊。

2.挑選薄荷並清洗幹凈。

3.熱鍋加少許油,炒雞塊至變色。

4.加入沒吃過雞肉的開水,燒開後轉小火,直到雞肉變軟熟透。加入薄荷轉大火燒開,然後加入少許鹽。

5.香醇可口的阿奧特快薄荷雞湯就做好了。喜歡紅棗的可以加點紅棗做湯~

PS:薄荷可以根據個人喜好增減。喜歡薄荷的家長建議用嫩薄荷。另外,雞肉攪拌變色後壹定要加開水,不然湯就不好喝了。

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