制法:將薏苡仁、百合洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至薏苡仁熱爛,加入蜂蜜,拌勻,即可食用。
特點:味甘,熱糯,微香。
功效:薏仁就是薏苡仁。含有蛋白質、脂肪、糖、維生素B1、氨基酸、薏仁脂肪、薏仁精華等。其味甘、淡、涼。其藥用功效是利水除濕、清熱排膿、健脾止瀉。百合含有水仙、澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等多種生物堿。味甘,微澀,性微寒。具有潤肺止咳、清心安神的功效,對癰腫濕瘡有療效。