雞肝怎麽洗？

1，買回來的雞肝上的膽囊與雞肝是連在壹起的，要先用刀輕輕的去掉，再泡洗；

2.準備壹個小鍋，將去膽的雞肝放入小鍋中；

3.雞肝在水中浸泡3分鐘後，用手輕輕揉搓；

4.買回來的雞肝要在水裏泡30分鐘，用手搓，泡著搓著，最後用水洗幹凈。

擴展數據:

雞肝的功效:

1.雞肝富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅。

2.雞肝富含鐵，是補血食物中最常用的食物；

3、吃雞肝可以使皮膚紅潤；

4.吃動物肝臟也可以補充維生素B2。

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