香菇荸薺怎麽做好吃怎麽做香菇荸薺好吃

1、荸薺300g、耗油適量、姜絲適量、花生油適量、香菇200g、鹽適量、水適量。

2、菱角清洗幹凈；將洗凈的荸薺去皮切片備用；香菇洗凈切片備用；將切片的蘑菇焯壹下。

3.炒鍋燒熱，倒入油；加入姜絲炒香；加入焯水的蘑菇和切碎的荸薺，加入耗油和鹽。大火翻炒；大概需要煮3-4分鐘。

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