上火是中醫術語，是人體陰陽失調後的壹種內熱綜合征。如果出現咽幹、目赤、鼻腔灼熱、口幹舌痛、爛嘴、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫認為是上火。專家指出，冬天喝綠茶可以去火。綠茶是未發酵茶，性寒，能清熱。最能去火，生津止渴，消食化痰，加速輕度胃潰瘍愈合，降血脂，預防動脈硬化。所以，容易上火的人，平時喜歡抽煙喝酒的人，提醒比較胖的朋友的人，都比較適合喝綠茶。綠茶是涼的。很多人說夏天喝綠茶好，但是冬天容易涼胃。其實也不完全正確，只是很多人不明白綠茶是涼的。綠茶的清涼是指茶的屬而不是每個人表面的清涼。比如吃冰淇淋的爽就完全不壹樣了。胃寒的主要原因是飲食習慣不良，比如飲食無節制，經常吃冷飲或冷食。綠茶屬於涼茶，入口不涼。這個要區分。
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