紫菜味甘、鹹、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效；用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腫痛、淋病、腳氣、高血壓等。鴨蛋適合肺熱咳嗽、咽喉腫痛、腹瀉的人食用。促進骨骼發育，預防貧血，強身健體。
材料
材料:紫菜20g，鴨蛋2個；
輔料:香油、鹽、蔥、姜、胡椒粉。
紫菜鴨蛋湯
1
準備配料
2
將蔥和姜切末備用。
三
鴨蛋打散備用。
四
鍋裏燒開水，放入姜絲。
五
加入紫菜
六
紫菜煮熟後加鹽調味
七
然後加入胡椒粉。
八
加入鴨蛋。
九
加入蔥花
10
加入香油。
11
完成
技巧
現在
每個人都要少吃油，所以我在最後只加了壹點。
用香油和姜絲熬制的湯更香，祛寒。