香腸(1)皮蛋(2)
調味品
鹽(適量)油(1茶匙)花椒(適量)紅椒(1)姜蒜(適量)杭椒(5)
廚房用具
油炸鍋
壹個
把雞蛋放在冷水裏煮五分鐘。將煮熟的皮蛋去皮,切成小塊。
2
青椒洗凈,切成小塊。
三
姜蒜粉。
四
將香腸斜著切片。
五
鍋裏熱油,煸炒香腸出油。
六
臘腸放壹邊,姜蒜末翻炒。
七
將青椒和紅椒炒軟,加鹽和胡椒粉,調好口味。
八
倒入皮蛋,攪拌均勻。
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