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豬腰的做法

美味的豬裏脊:

材料:豬裏脊肉300克,姜片10克,蒜片2克,蒜苗10克,料酒6克,醬油12克,豆瓣粉8克,白糖6克,幹辣椒10克,花椒1克,醋20克。

1,姜切片,蒜切片備用,蒜苗切段,豬裏脊肉切片。

2.倒入豬裏脊肉,料酒,醬油6克,水豆粉4克,白糖3克,抓勻,腌制10分鐘。

3.倒入姜片、蒜瓣、幹辣椒段、花椒、醋、生抽6克、鹽3克、白糖、水豆粉4克,攪拌均勻。

4、倒入食用油,倒入拌好的腰子,大火翻炒。

5.倒入花生、蒜苗、準備好的食材,小火翻炒至成熟。

6.最後,包公的腰花就做好了,可以煮了。

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