水果很多，比如山竹。男人吃山竹，女人吃榴蓮。水果應該在飯前1小時左右吃。因為空腹吃水果，抗氧化劑最容易被吸收。我們應該每天攝入足夠的抗氧化劑，讓自己更年輕，有更好的抵抗力。任何蔬菜和水果都含有抗氧化劑。研究各種花卉，玫瑰富含抗氧化劑，玫瑰中的天然維生素C比檸檬中的高50倍。所有水果都有抗氧化劑，皮和肉分開吃，抗氧化功能壹般，但皮和肉同時吃，抗氧化功能會是1+1 = 4，而不是1+1 = 2。所以水果不削皮吃就好。水果去皮切塊後抗氧化劑會慢慢消失，所以切塊後再吃。飯後吃水果不夠好，食物難以消化。
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