2.將小蔥紮成結，和乳鴿壹起煮，姜片壹起放入砂鍋；
3.大火燒開，加入香菇、紅棗、中草藥，中小火燉壹個半小時；
4.山藥去皮切段，和枸杞壹起放入鍋中，繼續燉半小時，加鹽。
5、功效:滋補，強筋壯骨，提高人體機能。
鴿子蛋白含量豐富，氨基酸組成合理，易被人體消化吸收。多吃乳鴿可以使細胞獲得足夠的營養，使全身器官充滿活力，新陳代謝順暢。吃燉鴿湯可以潤肺見證，補充疲勞，強健筋骨，恢復體力、視力、腦力。是運動工作人員恢復體力，增強體質的滋補食品。吃淮山七子怡人鴿子湯可以止癢，治療皮膚幹燥和粗糙，保持皮膚光滑。香茹燉乳鴿，可以促進血液循環，防止衰老，延年益壽。