2祛風散熱《尋根本草》記載皂角。“這意味著皂莢。具有祛風潤燥的功效，有助於緩解大便幹結、腸風血、急性腹瀉等癥狀。
3化痰散結皂角米有祛痰、通腸、利尿的作用。咽喉腫痛，咳嗽多的時候，可以用皂角米配薏米、蓮子煮粥，加適量蜂蜜緩解。
4調整餐後血糖值。皂莢中含有的植物膠原蛋白不會被人體進壹步消化吸收。因此，它可以幫助控制餐後血糖上升，避免血糖像坐過山車壹樣快速上升和下降。