驢肉500克，姜片和蔥鹽各5克，紅棗5枚。
工作方法
步驟1:驢肉洗凈，切塊，放入開水鍋中焯壹會兒；將紅棗、當歸、白芍、熟地、黃芪洗凈。
第二步:將湯鍋放在火上，加入適量清水，放入驢肉、紅棗、當歸、白芍、熟地、黃芪，大火燒開，轉小火3小時，加鹽調味。
功效:補益氣血，強身美容。適用於氣血兩虛引起的面色枯黃、膚色潤澤或黃褐斑的女性。
隨餐食用，每日1 ~ 2次，每次喝湯150 ~ 200ml。
營養價值:
肉類中預防動脈硬化和冠心病的蛋白質和氨基酸含量很高，但其中的脂肪和膽固醇含量很低，這是壹個很大的優勢！這樣，驢肉對動脈硬化、冠心病、高血壓患者有很好的保健作用。
驢肉中還含有動物膠、膠原蛋白和鈣，非常有利於老人、兒童、體弱者和病後調養的人快速康復，為他們提供充足的營養供給。
補血益氣，養顏護膚不僅僅是驢肉，還有驢臉和驢皮做成的阿膠，都有非常好的補血益氣，美容養顏的功效。