佐料
鯽魚黑豆2粒
調味品
適當的含鹽量
生姜2片
大蒜1花瓣
料酒適量
適量的植物油
香菜適量
黑豆鯽魚湯的做法
1.黑豆洗凈，放入冷水中浸泡四個小時以上。2.鍋裏加油，將魚兩面煎至變色，再加入料酒和蒜，略炒。3.加入黑豆和姜片，大火加水。4.大火滾開後，轉中火，煮至黑豆軟爛。
營養功效此湯能補腎健脾，烏發明目，通乳補虛，祛濕利尿，降低膽固醇，預防便秘。