1，清熱化痰:傳統醫學理論將梨劃分為寒性食物，味甘、性平，不僅沒有任何有毒成分，還具有生津、益脾、和胃、減少不良反應的功效。
2、用於風寒咳嗽:外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽有不同的飲食療法。辣椒燉梨主要用於感冒咳嗽。
3、適合風熱感冒:花椒燉梨中梨起主要作用，性涼，可適合風熱感冒。風寒感冒如果貿然使用，會加重感冒癥狀。
4、清熱止咳:適用於外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴。