面粉
適量的
水
適量的
步驟
1.面粉適量。喜歡喝稠的多放點面粉,喜歡喝多點湯的少放點面粉。
2.水量,放壹點點,大概多少,見下圖參考。
3.水量,這樣攪拌面粉就差不多夠了,因為每壹種面粉吸水性都不壹樣,所以幾次後就知道水量了。
4.用三根筷子,朝壹個方向打圈攪拌。不能倒著玩。
5.攪拌至面粉可以用筷子拔起,大概需要3到5分鐘。然後靜置,讓它醒5分鐘左右。
6.面糊被喚醒的同時,在鍋裏放些水燒開。水量,指妳想喝多少。妳可以把妳想要的東西放進去。妳放點切菜,西紅柿之類的,我這裏放點枸杞就是了。
7.放點香油。
8.放些鹽。
9.大火燒開水,然後將面糊放入鍋中,上下或左右攪拌。
10.千萬不要畫圓(順時針或逆時針)。這就是蛋形面湯的做法。想做有疙瘩的面湯,隨便攪拌就行了。
11.將所有面糊混合後,蓋上蓋子,小火煮15至20分鐘。
12.小湯面就可以了。
13.喜歡甜食可以加糖。可以搭配不同的食材。長期給寶寶吃,有養胃的作用。
馬寶,我們走吧。
技巧
用30-40度的溫水就好,可以縮短攪拌時間。
水不能太多,水多了就攪不起來了。
壹次不要加太多水。加壹點點控制水量。