配料；
草魚、芹菜、大蒜。
調味；
鹽、油、辣椒粉、醬油、花椒粉、雞精。
方法；
1.將魚切塊，切壹些芹菜和大蒜。
2.將油燒開，放入切好的魚塊中片刻。
3.撒上鹽、辣椒粉、花椒粉。
4.倒入醬油，攪拌均勻。
5、多放些水煮20分鐘。
6.煮熟後加入大蒜和芹菜。
7.加點雞精，煮出來。