中醫有句諺語“魚生火，肉生痰，白菜蘿蔔安”。萊菔子是中醫常用的化痰藥。李時珍在《本草綱目》中也提到，蘿蔔能“解氣消谷，中和祛邪熱”。壹般久病的人容易產生痰(中醫所說的痰是人體內津液運行異常的病理產物，可擴散至全身)，特別是痛風復發時，局部紅腫疼痛常導致痰多，適當吃胡蘿蔔有助於緩解癥狀，縮短病程，在緩解期有助於祛痰通絡。
但現代研究認為胡蘿蔔是堿性食物，基本上是不含嘌呤的蔬菜。有降血脂、降膽固醇、穩定血壓的作用，比較適合服用，但註意不要煮成老火湯或與豆腐、肉類同煮。
胡蘿蔔能否完全替代口服藥物治療痛風，要看患者的具體情況。因為痛風在急性期壹般持續3 ~ 5天，腫脹疼痛可自行緩解，但如果疼痛劇烈難以忍受，最好配合口服藥物。
而且如果患者血尿酸水平高，飲食控制不好，也要在醫生的指導下服用壹些降低尿酸生成的藥物。