1.章魚幹需要提前在水裏泡5-8個小時。浸泡後清洗去除外膜，切成段備用。
2、豬蹄切塊待用。
3、豬蹄放入冷水鍋中，加入生姜和料酒去腥。大火燒開後，繼續煮5分鐘。用勺子撇去浮沫後，撈出豬蹄備用。
4.準備壹個燉鍋，將章魚、豬蹄、姜片、紅棗放入燉鍋中，加入適量的水，轉大火燒開，然後小火燉3個小時。
5.最後加壹勺鹽調味，壹鍋八帶催乳湯就做好了。