幾乎家家都要買回牛羊狗肉做飯。據說吃了不容易生病。尤其是老年人，還有用它燉補藥的人。這是祭祖的日子。人們經常殺豬來腌制過年肉或裝香和辣香腸。
冬季的至日可以做成羊肉燉蘿蔔，以白蘿蔔、羊肉為主料，輔以醬油、糖、蔥、姜、八角、植物油、料酒、鹽、味精，是壹道美味佳肴。
羊肉鮮嫩，營養價值高。可作為腎陽不足、腰膝酸軟、脘腹冷痛、倦怠乏力者的食療佳品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄、虛寒諸癥大有裨益。具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。