有的人在痛苦的時候會選擇蘸醬吃，既能祛除壹些苦味，又能清熱。圓括號也是成熟期特別短的蔬菜，比較方便種植。
擴展數據
苦艾酒的功效:
1，艾蒿苦艾酒可以涼血止痛。
涼血止血是藜蒿的重要功能之壹。通常人在紫斑後流鼻血吐血時，可以直接將新鮮的藜蒿磨碎取出汁液，再加入開水服用。此外，在治療紫斑時，可加入生地、赤芍、當歸，會使其治療效果更加優異。
2.苦艾可以清熱燥濕。
苦艾清熱燥濕，對人類多種濕熱疾病有明顯的治療作用，尤其是紅白痢、肛門灼痛，服用苦艾後可明顯改善癥狀。此外，苦艾對人類的慢性肝炎、膽囊炎也有壹定的治療作用，但在治療時需要與半夏、大黃、梔子壹起使用。
基準源
百度百科-苦艾酒
百度百科-苦艾酒部