黃酒、啤酒、白酒不推薦？
葡萄酒的諸多特性決定了它是配菜的最佳選擇。第壹，葡萄酒可以殺菌，而酒精含量低的啤酒或可樂不能。尤其是有人擔心螃蟹可能攜帶寄生蟲，所以有潤肺功能的白酒更有理由搭配。黃酒、白酒也有殺菌的作用，但是味道太濃，會讓人失去品嘗美食的快感。此外，白酒、黃酒會改善血液粘稠度，增加心腦血管疾病的發病率。具有軟化血管功能的酒，更有理由成為餐桌上的首選酒。