(1)羊鞭是指公羊的生殖器官。吃羊鞭可以獲得蛋白質等大量營養。羊鞭脂肪含量低，膽固醇低，血糖低，鈣含量豐富，易於吸收。具有滋陰補腎、養顏壯陽的功效，是壹種保健食品。經常吃羊鞭可以延年益壽，永葆青春。羊鞭可以固本培元，但不會讓人滋補過度。
(2)羊鞭含有壹定的雄激素；然而，加熱和烹飪後，雄激素的活性被殺死。即使是活性的，也會被胃酸破壞，依然補腎。具有補腎壯陽、益氣生精的功效。適用於腎陽不足所致的陽痿遺精。
羊鞭的做法:
楊邊堂
材料:羊鞭2根。
輔料:蔥10g，姜5g，料酒10g，胡椒粉2g，鹽2g，清湯1000g。
生產流程:
1.羊鞭洗凈，尿道內膜切塊刮凈，洗凈後切小段，洗凈。
2.放入砂鍋，放入姜蔥小火煨至羊鞭酥爛。取出姜和洋蔥，調味。
3、出鍋。放入碗中即可食用。
保健功效:補腎壯陽，益氣生精。