燕窩酥是雲南的傳統名點，已有上百年的歷史，原產地來自建水。
2、泡沫蛋糕:
建水制作糕點的歷史極其悠久。
3.建水獅子餅:
是雲南建水縣的傳統名吃。主要原料是優質糯米、大米麥芽糖和少量蔗糖。
4、酸石榴的來源:
是建水縣乃至紅河州的壹張獨特名片。
5、羊奶蔬菜扣肉:
羊奶菜是壹種野生匍匐植物，破碎後流出牛奶般的白色果肉，故名。
6.蒸雞:
蒸鍋宴是建水的壹道名菜。
7.建水水煮豆腐:
建水著名的傳統小吃早已為當地人民和外國遊客所熟知和喜愛。
8、建水草芽:
草芽是水生草本植物，其可食部分為根莖，類似蓮藕，作為蔬菜栽培已有100多年歷史。
9.豌豆粉:
雲南當地人非常喜歡的壹種雜糧制品。可以炒，也可以涼拌，吃起來又脆又嫩，讓人回味無窮。
10，曲江烤鴨:
曲江烤鴨已有100多年的歷史。經過百年的技術沈澱，這裏的烤鴨肥瘦適宜，皮脆肉嫩，色亮油潤，鮮香四溢，令人垂涎欲滴。