吃醪糟有個講究，就是不要在鍋裏煮太久。溫度高了，營養就容易流失。所以我總是在雞蛋做好之後放土豆泥。
以前擔心煮荷包蛋，因為總是洗的亂七八糟。後來我發現了壹個竅門，就是用小砂鍋煮。
小砂鍋加半壺水，放黃芪(常見的補氣藥)，水開時放紅糖(紅糖營養豐富但不會增肥)，然後打入雞蛋，關火蓋好。5分鐘後，整個荷包蛋就做好了。加入土豆泥並攪拌。。妳可以吃它。。據說是豐胸。嘿嘿。。還可以加入桂圓、枸杞之類的。
我也打過蛋花，味道不錯，但是感覺只喝了壹碗湯，不覺得餓。
希望能幫到妳；