練習:
1.將去皮的綠豆洗凈。在水中浸泡2小時。
2、蓮藕去皮洗凈。用刀把蓮藕靠近頂端的地方切開。
3.將泡好的綠豆倒入蓮藕的孔中，用筷子壓緊。
4.將切好的蓮藕蓋扣回原位，用牙簽固定四周。
6.加入1小勺鹽，蓋上蓋子小火煮10分鐘。
7.取出蓮藕切成塊，配湯吃。