制作①將全羊放入開水鍋中煮熟，放入冷水中洗去血沫，切成丁。將洋蔥切成段，姜切成片。(2)炒鍋燒熱，將羊肉、姜片煸炒，放入料酒炒鍋內，翻炒，將羊肉、姜片倒入大砂鍋內，加入枸杞、清湯、鹽、蔥，燒開，撇去浮沫加蓋，小火燉至羊肉燉爛，嘗味，挑出蔥、姜，加入味精。
用餐時服用。
功效:補腎強筋。可用於輔助治療早泄、腎虛、陽痿、月經不調、性欲減退。